AUTORI TRA I LIBRI – MARA ANTONACCIO

AUTORI TRA I LIBRI - MARA ANTONACCIO

"CIBO DA SCRIVANIA. COME MANGIARE SANO AL LAVORO " Mercoledì 27 novembre ore 17.30

Proseguono gli appuntamenti 2019 della rassegna "Autori tra i libri" organizzata dalla biblioteca "A. Arduino" di Moncalieri. Mercoledì 27 novembre, alle ore 17.30, presso la  Biblioteca, Mara Antonaccio presenta il libro "Cibo da scrivania. Come mangiare sano al lavoro", Golem Edizioni. Lo scopo di questo manuale è rendere consapevoli i lavoratori dei meccanismi e delle cause che portano a mangiare in modo scorretto e che fanno salire i livelli di stress emotivo, che possono provocare patologie psicologiche e fisiche; inoltre vuole essere di supporto, con una serie di consigli pratici, su come comporre il pasto in ufficio o in fabbrica e come prepararlo, mediante un ricettario semplice e veloce. La seconda parte del libro è indirizzata alle aziende e ai loro dirigenti e suggerisce una serie di azioni utili per creare un ambiente di lavoro salutare e a favorire le buone pratiche per un'alimentazione consapevole e nutrizionalmente corretta dei dipendenti. Mara Antonaccio, nata a San Severo nel 1963, si è trasferita a Torino alla fine degli anni '70; qui ha compiuto gli studi universitari di Biologia e Medicina e vive la propria vita lavorativa; svolge la professione di Biologa Nutrizionista ed è esperta dell'età evolutiva, della nutrizione sportiva e delle patologie legate all'alimentazione; da sempre appassionata di scrittura, antropologa e sociologa, si occupa, in qualità di giornalista, dei rapporti tra media, industria e società e dei costumi alimentari delle popolazioni nel mondo . Interviene l'Assessore alla Cultura Laura Pompeo. Ingresso libero cover del libro
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