ARRIVA LA 4a EDIZIONE DI GUSTO FESTIVAL
Quattro Weekend di cibo, tradizione e novità!
Gusto Festival 2026: a Moncalieri un ottobre tutto da gustare
Per tutto il mese di ottobre Moncalieri torna a celebrare la cucina piemontese con la quarta edizione di Gusto Festival, una manifestazione che porta in città sapori, tradizioni e prodotti del territorio attraverso quattro weekend di appuntamenti, cene, incontri, spettacoli e iniziative nei ristoranti cittadini.
Il cuore della manifestazione sarà ancora una volta il PalaExpo, protagonista dei primi tre fine settimana, con altrettanti appuntamenti dedicati ad alcune delle specialità più rappresentative della tradizione piemontese. A chiudere il mese sarà invece un ultimo weekend diffuso nei ristoranti di Moncalieri, insieme al Gusto Festival OFF, che per tutto ottobre porterà piatti speciali ispirati alle tipicità locali nei menù di dieci attività della città.
Dalla trippa al Gran Bollito: tre weekend al PalaExpo
Si parte venerdì 2 ottobre con la Fiera Nazionale della Trippa, che da quest’anno può vantare anche il marchio “Sagra di Qualità”. Protagonista della manifestazione sarà il maxi pentolone, dove nella giornata di domenica verranno cotti ben 25 quintali di trippa.
Il weekend prenderà il via venerdì sera con il Gran Galà della Trippa, mentre sabato e domenica il PalaExpo proporrà musica dal vivo, talk, specialità gastronomiche e due show cooking: sabato con Osteria e Gastronomia La Cadrega e domenica con Antica Trattoria della Rosa Rossa.
Il secondo appuntamento, in programma dal 9 all’11 ottobre, sarà dedicato alle specialità locali del Piemonte. Ad aprire il fine settimana sarà il Gran Galà del Fritto Misto, con una cena a base di sformato di castagne e fonduta, gran fritto alla piemontese e panna cotta.
Nel weekend il PalaExpo ospiterà invece 16 Pro Loco provenienti da tutto il Piemonte, da Moncalieri a Ozzano, da Galliate a Pragelato, passando per Revigliasco, Rivarolo Canavese, Vinovo e molte altre realtà. Ognuna porterà le proprie specialità, trasformando il PalaExpo in una vera e propria vetrina della cucina piemontese. Ad accompagnare la due giorni saranno Radio Gusto, Gustalk, il live dei Sikesai Band e, domenica, una gara di ballo liscio.
Il terzo e ultimo weekend al PalaExpo, dal 16 al 18 ottobre, sarà invece quello dedicato al Gran Bollito Misto, uno degli appuntamenti più legati alla storia gastronomica di Moncalieri.
La manifestazione affonda le proprie radici nella tradizione della Fiera del Bue Grasso e dell’antico mercato del bestiame, attività che contribuirono alla fortuna della città. La domenica saranno circa 1.500 i chili di carne selezionata cotti lentamente nel grande pentolone fin dalle prime ore del mattino e serviti con verdure e salse della tradizione, immancabile il bagnetto verde.
Il weekend sarà inaugurato venerdì dal Gran Galà della Bagna Cauda, mentre sabato e domenica saranno protagonisti stand gastronomici d’autore, mercatini artigianali, soft clubbing e la comicità di Franco Neri. In programma anche tre show cooking: sabato con Vin Bistrot e Birrificio RAM e domenica con Chef Angelo Berton, per una proposta di cucina vegetariana, e con Ristorante Al Confine e Birrificio Santa Brigida.
Dopo i tre weekend al PalaExpo, sabato 24 e domenica 25 ottobre Gusto Festival si sposterà nei ristoranti della città.
Una selezione di locali proporrà menù completi dedicati alle tipicità del territorio al prezzo fisso di 30 euro a persona. Saranno gli chef moncalieresi a reinterpretare, secondo il proprio stile, i prodotti e i sapori protagonisti delle settimane precedenti.
Aderiscono all’iniziativa Vin Bistrot, Agriturismo Sale in Zucca, Antica Trattoria della Rosa Rossa, Osteria e Gastronomia La Cadrega e Sensi Bistrò.
Un modo per concludere il mese del gusto mettendo al centro proprio chi, durante tutto l’anno, porta avanti la ristorazione cittadina e contribuisce a raccontare Moncalieri attraverso la cucina.
Gusto Festival OFF: i piatti del mese in giro per la città
A fare da filo conduttore per tutto ottobre sarà inoltre Gusto Festival OFF, un’iniziativa che coinvolge dieci locali di Moncalieri, chiamati ad affiancare alla propria carta uno o più piatti costruiti intorno ai prodotti simbolo della città.
Tra le proposte ci sarà la Carbonara di Moncalieri di Vin Bistrot, accompagnata dal tortino di trippa e dal capunet rivisitato con la salsiccia. L’Osteria e Gastronomia La Cadrega proporrà i tajarin al ragù di salsiccia, mentre la Locanda Dos Amigos porterà in tavola tre piatti senza lattosio, tra cui la trippa alla Savoiarda.
All’Agriturismo Sale in Zucca sarà possibile trovare la trippa in terracotta, mentre la Cantina all’Angolo proporrà il carpaccio di salame di trippa con vinaigrette alla senape di Digione, oltre a farinata e polenta con il lardo.
Sensi Bistrò abbinerà la trippa a cannellini e pecorino, mentre L’Oragiusta proporrà per il pranzo una piadina con salame di trippa, radicchio e peperoni di Carmagnola.
Completano il circuito Antica Trattoria della Rosa Rossa e Al Borgo Antico, che, pur essendo un ristorante specializzato in cucina di pesce, dedicherà ai prodotti moncalieresi il proprio momento dell’aperitivo.
Un intero mese per sedersi a tavola, scoprire nuove interpretazioni della tradizione e vivere la città anche attraverso i suoi sapori.
Come arrivare al PalaExpo ?
- in bus raggiungendo la fermata 1042 Caduti per la Libertà
- in treno (stazione Moncalieri Sangone o Moncalieri)
- in auto: troverai un ampio parcheggio gratuito accanto al PalaExpo
- in taxi: chiama TAXI TORINO allo 011.5730 o 011.5737
Ott 2026
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GUSTO FESTIVAL 2026 - Gusto Festival OFF
Luogo:
Data: 01/10/2026 - 31/10/2026 |
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GUSTO FESTIVAL 2026 - Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri
Luogo:
Data: 02/10/2026 - 04/10/2026 |
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GUSTO FESTIVAL 2026 - Sua Maestà il Bollito
Luogo:
Data: 16/10/2026 - 18/10/2026 |
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GUSTO FESTIVAL 2026 - Sapori in tavola
Luogo:
Data: 24/10/2026 - 25/10/2026 |
