Trippa di Moncalieri – 1-2 Ottobre

Torna la Fiera della Trippa di Moncalieri!

Appuntamento per sabato 1° e domenica 2 ottobre!

La Fiera aprirà al pubblico alle 11 di sabato 1 ottobre e alle 12 ci sarà la cerimonia di
inaugurazione ufficiale alla presenza delle istituzioni e della Filarmonica di Moncalieri.

Per tutto il giorno gli stand enogastronomici con specialità alimentari di ogni tipo e artigianali
saranno aperti. In Fiera ci sarà il fiorentino Indro Neri, uno dei massimi esperti di trippa nel
mondo, cultore della Trippa e del Salame di Trippa di Moncalieri: parteciperà e risponderà
alle domande del pubblico sulla sua materia preferita. Allo stand della Croce Rossa
Italiana – Comitato Locale di Moncalieri ci saranno dimostrazioni utili per tutti, svolte con la
simpatia e la gentilezza che accompagna i Volontari della C.R.I.

Nello spazio de Il Meglio del Meridione, il titolare dell’omonima azienda moncalierese di
panettoni, Giovanni Decuzzi,  si farà conoscere per la prima volta nella sua Città, facendo assaggiare a tutti coloro che lo
desidereranno i suoi apprezzati panettoni.

Durante la due giorni dedicata alla Trippa, sarà presente lo stand del Comitato delle manifestazioni della Sagra del Ciapinabò di
Carignano, per una deliziosa anteprima della manifestazione che si svolgerà la settimana
successiva a quella della Trippa.

Presente al PalaExpo anche quest’anno Vivere Moncalieri, dove si potranno avere informazioni sulla Città e le sue iniziative. In Fiera
Trippa come sempre i bambini avranno uno spazio dove un’animazione dedicata li intratterrà in entrambi i giorni di apertura della Fiera e alla domenica potranno anche partecipare al Torneo di Giochi per ragazzi e ragazze dai 6 ai 12 anni presso l’area di
Creativamente.

Nella giornata di sabato i referenti dell’ASL del PalaVaccini all’interno del PalaExpo (zona ovviamente chiusa al pubblico) sono a disposizione dall’ora di apertura della Fiera fino alle ore 20 per effettuare un test gratuito per l’epatite C a coloro che lo desiderano.

Il sabato sera dalle 21 alle 24 ci sarà musica dal vivo con il Polidoro Group e Manuela Trucco, con uno spazio appositamente allestito dove poter ballare, in collaborazione con la Scuola di Ballo JDS di Moncalieri di Denise Abrate.

Domenica 2 ottobre la Fiera aprirà i battenti alle 10, ma la cottura della Trippa alla Savoiarda nel Pentolone comincerà ben prima dell’alba, intorno alle 5, sotto la regia delle maestranze de La Tripa d’Muncalè.

Per tutto il giorno gli stand saranno aperti e si potranno gustare le molte specialità enogastronomiche a disposizione. Alle 12 ci sarà la
cerimonia di assaggio ufficiale della Trippa del Pentolone da parte della Confraternita della Trippa di Moncalieri che decreterà il giusto punto di cottura e a seguire alle 12.30 (il momento esatto però dipenderà anche da quando i 25 quintali di quinto quarto saranno cotti a puntino: ogni volta è diverso), comincerà la distribuzione della Trippa a coloro che hanno acquistato il tagliando che ne da diritto alle apposite casse presenti al PalaExpo. Parte del contenuto del Pentolone sarà devoluto al Banco Alimentare, Charity Partner della Fiera per il secondo anno, che, attraverso la sua rete distributiva, consegnerà i pasti alle persone bisognose. Nella giornata di domenica la Croce Rossa Italiana – Comitato Locale di Moncalieri farà altre dimostrazioni utili per tutti.

Nel pomeriggio tornano in Fiera le esibizioni di danza amate da colui che ha portato avanti per anni la manifestazione ideata dal figlio Luca: il compianto Paolo Casto. Ci sarà, infatti, la danza del ventre di Aziza – con il suo Centro omonimo, Maestra e artista celebre anche all’estero di quest’arte antica – con le sue allieve e poi ci saranno quelle della Scuola di Ballo JDS – fondata e gestita dall’ex ballerina di livello internazionale e insegnante professionale di danza Denise Abrate di Moncalieri. La conduttrice Elia Tarantino e le telecamere della trasmissione televisiva Mosaico riprenderanno l’Evento nella giornata di domenica.

Nella medesima domenica 2 della cottura nel Pentolone alla Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022, nel Centro Storico di Moncalieri c’è Antiquaria, il mercatino di antiquariato, e alcuni ristoranti propongono menu/piatti a base trippa nel Centro Storico… sulle pagine social della Fiera sono indicati, con i piatti di ciascuno.

Alle 21 la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022 chiuderà i battenti, dando a tutti un Arrivederci alla prossima edizione.
Per informazioni: fieratrippamoncalieri@gmail.com – pagina Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri su Facebook e fieratrippamoncalieri su Instagram.

La prima edizione della Fiera si è svolta nel 2009 e ogni anno (escluso il 2020 causa
Covid) si è ripetuta, tornando in questa edizione alla sua versione completa, dopo il solo
Pentolone del 2021. La prelibata Trippa di Moncalieri, una delle più buone al mondo, è il
fulcro della Fiera a lei dedicata e vede, come ogni edizione, unirsi a lei stand
enogastronomici con buon cibo di qualità di ogni tipo, per tutti i gusti ed esigenze
alimentari. Allo stand de La Tripa ‘d Muncalè, Sponsor tecnico dell’evento e nota azienda
moncalierese leader nel settore, si uniscono infatti numerosi espositori, oltre ad hobbisti e
artigiani, che garantiscono con i loro prodotti e le loro specialità una variegata offerta per
un ampio pubblico, adulto e bambino.

 

• Per informazioni ed eventuali altri materiali:
Ufficio Stampa della Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2022
fieratrippamoncalieri@gmail.com – Alessandra +39 348 04 56 343