GUSTO FESTIVAL 2026 – Sua Maestà il Bollito
A ottobre Moncalieri torna a celebrare i sapori della tradizione piemontese con Gusto Festival, il mese dedicato alla cucina e alle eccellenze del territorio!
La quarta edizione porta con sé tante novità: tre weekend al PalaExpo, ciascuno accompagnato da una speciale cena di gala, e un ultimo weekend dedicato ai menù tematici proposti da una selezione di ristoranti della città.
Il terzo weekend si continua con: Sua Maestà il Bollito
Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 ottobre
L’ultimo weekend al PalaExpo di Gusto Festival è dedicato a uno dei grandi appuntamenti della tradizione moncalierese: la Fiera del Gran Bollito Misto.
Una manifestazione che, ogni terzo weekend di ottobre, rinnova la memoria della Fiera del Bue Grasso e dell’antico mercato del bestiame, attività che contribuirono alla fortuna di Moncalieri.
Il grande protagonista sarà ancora una volta il maxi pentolone: circa 1.500 chili di carne selezionata verranno cotti lentamente, a partire dalle prime ore della domenica, per poi essere serviti con verdure e salse della tradizione, bagnetto verde compreso.
Venerdì 16 ottobre, alle ore 20
Ad aprire il weekend sarà il Gran Galà della Bagna Cauda, con un menù composto da salumi misti, bagna cauda, tortellini in brodo e sorbetto al frutto della passione.
Prenotazione obbligatoria: prenota qui
Sabato 17 e domenica 18 ottobre
Due giornate ricche di appuntamenti, tra stand gastronomici d’autore, mercatini artigianali, soft clubbing e la comicità di Franco Neri.
Tre gli show cooking in programma:
• Sabato 17 ottobre, ore 18 – Vin Bistrot + Birrificio RAM
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• Domenica 18 ottobre, ore 15 – Chef Angelo Berton, con una proposta di cucina vegetariana
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• Domenica 18 ottobre, ore 16 – Ristorante Al Confine + Birrificio Santa Brigida
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Un ultimo weekend per vivere Gusto Festival tra tradizione, cucina piemontese, intrattenimento e convivialità.
